Domingo, Julio 15, 2018
   
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El Valle del Silencio

Tebaida-2Los Aquilanos, inexpugnables y bellos, extienden sus valles de bosques frondosos, inhóspitos y silenciosos, que, sin embargo, a veces susurran… inquietos. Lugar de recogimiento y meditación, Fructuoso y Genadio, dos monjes, en dos periodos medievales, siglos VII y X, fundaron monasterios en Compludo, San Pedro de Montes y Peñalba de Santiago, otorgando el nombre de Tebaida, a este paisaje tan significativo de la Comarca berciana.

Gastronomía

Las excelencias de la gastronomía berciana conceden al comensal un reto infinito de platos, productos y sabores, que han dado fama al Bierzo, como lugar de sublime gastronomía. Botillo con cachelos, pulpo con cachelos, lacón con pimientos del Bierzo o la empanada berciana, son algunas de las exquisiteces que se prestan a ser degustadas. Los vinos del bierzo proporcionan un complemento de sabor único, a unos manjares perfectos. Postres y licores vienen a completar una comida perfecta.

Qué visitar

Varios caminos y senderos vertebran todo la Tebaida, con mención especial a la Senda de los Monjes, ofreciendo un sin fin de itinerarios, cada cual, con una belleza propia y enigmática. Peñalba de Santiago, de típica arquitectura fraguada en piedra, pizarra y madera, acoge un templo del siglo X, exponente arte del mozárabe. Desde Peñalba sale un camino que lleva a la cueva de San Genadio, cuyo itinerario se acompaña de un fausto paisaje. Montes de Valdueza es otro de los lugares obligados, donde se podrá visitar el monasterio de San Pedro de Montes, del siglo VII. La Herrería de Compludo es una magnífica representación de la arquitectura medieval y único vestigio que se conserva del malogrado monasterio de Compludo.

Dónde Comer

CRA La Herrería
CRA Casa Elba

Dónde dormir

CTR Valle del Silencio
CRA Casa de Juan

Para ver más...

www.aytovalenciadedonjuan.org


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